Pendant l’antiquité romaine, mardi gras était une fête païenne qui célébrait la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps. C’était l’occasion de manger plus que de raison mais aussi de se déguiser…
Elle a été par la suite reprise dans la tradition chrétienne qui consistait à s’amuser et à manger “gras”, avant la Carême, qui est une période de 40 jours de jeûne et d’abstinence précédant Pâques.
De nos jours, “mardi gras” est surtout l’occasion, pour les plus petits comme les plus grands, de se déguiser, de fabriquer des masques, mais aussi de manger, comme son nom l’indique, “gras”, avec un régime à base de crêpes, beignets, gaufres…
Aujourd’hui nous allons vous proposer une recette de crêpes à faire à la maison, mais aussi un tutoriel pour fabriquer votre propre masque !
Nous allons commencer par le tutoriel de fabrication du masque :
Pour la fabrication de votre masque vous aurez besoin :
- D’un patron de masque trouvable sur internet
- Différents types de papier (couleur, matière…)
- Des décorations (paillettes, plumes,…)
- Cordon élastique pour l’accrocher
- De la colle
- Des ciseaux (attention pour les plus jeunes demander à un adulte de vous aider si besoin)
Étape 1 : Sur le patron de votre masque, tracez la partie couvrant les yeux sur un papier cartonné pour que cela soit plus solide, marquez la section, puis découpez la soigneusement. Ajustez si besoin le positionnement et la taille des yeux selon votre visage ou celui de votre enfant.
Étape 2 : Découpez 5 feuilles de papier multicolores dans la forme de feuilles, comme sur l’image afin d’en définir la coiffe du masque.
Étape 3: Collez les feuilles multicolores sur la base de votre masque.
Étape 4 : Décorez le masque selon vos envies.
Étape 5 : Faites deux petits trous sur les côtés du masque afin de l’attacher autour de la tête.
Étape 6 : Mettez-le et faites sensation au carnaval !
Pour les plus gourmands d’entre vous et qui veulent fêter mardi gras comme il se doit, nous vous proposons à présent une recette de crêpe !
Munissez -vous de vos fouets et spatules et c’est parti !
Pour cette recette de crêpe vous aurez besoin : (15)
- De 300g farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 50g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 60cl de lait
- 5cl de rhum (optionnel)
Étape 1 : Versez la farine dans un saladier et formez-y un puits. Ajoutez-y les oeufs, l’huile, le sucre et le beurre.
Étape 2 : Mélangez doucement à l’aide d’un fouet, tout en y ajoutant le lait au fur et à mesure jusqu’à y obtenir une pâte lisse légèrement épaisse.
Étape 3 : Parfumez de rhum ou de vanille si vous le souhaitez.
Étape 4 : Laissez reposer la pâte une petite heure, puis chauffez une poêle à feu doux, la huiler très légèrement à l’aide d’un essuie-tout.
Étape 5 : Une fois votre poêle bien chaude, versez-y une louche de pâte et répartissez-la dans l’ensemble de la poêle. Attendez qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner !
Étape 6 : Dégustez en famille, entre amis ou seuls
Vous voilà prêt à fêter Mardi gras comme il se doit !
Vous pouvez retrouver cette recette et des tutoriels de fabrication de masque dans nos sélections Livrenpoche.